7 здоровых взломов мороженого

Время чтения: 7 минут
10 советов, как лучше спать

Мороженое, возможно, не первое, о чем вы думаете, когда речь идет о здоровом питании, но давайте будем честными - иногда вы просто жаждете сладкого, ледяного лакомства! И это нормально, потому что быть самим собой - это баланс и умеренность, а не лишение. Существует множество способов повысить питательную ценность вашего мороженого, либо сделав свою более здоровую версию с нуля, либо добавив питательные смеси и добавки.

Итак, насладитесь веселыми летними занятиями фитнесом, сфокусируйтесь на диете, основанной на питательных, настоящих продуктах, и побалуйте себя этими вкусными закусками для более здорового мороженого.

Но сначала о мороженом

Вам не нужно готовить мороженое с нуля, чтобы насладиться полезными добавками и начинками, но если у вас есть свободное время и производитель мороженого, нет ничего лучше, чем сделать его самостоятельно.

Создавая собственное мороженое, вы получаете контроль над тем, что в нем происходит, и вы можете попробовать еще более полезные хаки для мороженого, такие как замена густых сливок на греческий йогурт, использование кокосового молока для веганского угощения или использование замороженных бананов в качестве супер здоровая база.

Вот несколько наших любимых, полезных для здоровья рецептов мороженого.

25-минутное здоровое ванильное мороженое[1]

  • 1 чашка обычного обезжиренного греческого йогурта
  • 1 чашка 2% молока
  • 1 ½ чайной ложки органического экстракта ванили
  • 1 чайная ложка стевии или стевия с ванильным кремом
  • ½ чайной ложки ксантановой камеди (или замена 1 ½ столовой ложки крахмала аррорута)
  • Salt чайная ложка соли

Как это сделать

  1. Заморозьте миску вашего мороженого накануне вечером, чтобы она была готова к использованию
  2. Добавьте все ингредиенты в большую миску и взбивайте миксером в течение 1 минуты или до образования пены.
  3. Быстро извлеките замороженную миску для мороженого из морозильной камеры, поместите ее на машину с лопастью и крышкой на месте в соответствии с инструкциями машины и включите ее, прежде чем медленно добавлять эту смесь в миску.
  4. Позвольте этому взбалтывать в течение 15-20 минут или пока не заморожено, тогда подайте немедленно

Два Компонента Ванильный Хороший Крем[2]

  • 2 спелых банана, очищенные, нарезанные и замороженные
  • 2 чайные ложки органического экстракта ванили или пасты из ванильных бобов

Как это сделать

  1. Очистить и нарезать бананы, выложить их на противень и полностью заморозить (около 6 часов)
  2. Добавьте замороженные кусочки банана в кухонный комбайн или блендер и перемешайте до однородной массы
  3. Добавьте ванильный экстракт и продолжайте смешивать
  4. Подавать немедленно или положить в морозилку на час или два перед подачей на стол

Бонус: Если вы хотите шоколадный крем, используйте всего 1 чайную ложку экстракта ванили и добавьте 1 столовую ложкукакао порошок, Также вы можете добавить несколько столовых ложек миндальное молоко если ваш хороший крем кажется слишком густым.

Кокосовое Молоко Веганское Мороженое[3]

  • 2 (от 13 до 15 унций) банок кокосового молока
  • 1 / 4-1 / 2 чашки сиропа агавы, сиропа якона или сырого меда
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1 ½ чайной ложки органического экстракта ванили

Как это сделать

  1. Заморозьте миску вашего мороженого накануне вечером, чтобы она была готова к использованию
  2. Встряхните кокосовое молоко перед открытием
  3. Отложите 1/2 чашки кокосового молока и добавьте остальное в кастрюлю вместе с подсластителем и солью.
  4. Нагрейте на среднем огне, периодически помешивая, пока подсластитель не растворится
  5. Положите оставшуюся половину чашки кокосового молока в миску и взбейте в крахмал до полного растворения.
  6. Медленно смешайте смесь крахмала и кокосового молока в кастрюле с подогретым кокосовым молоком и нагрейте (не кипятите), пока не станет достаточно густым, чтобы покрыть тыльную часть ложки (6-8 минут)
  7. Смешайте ваниль, затем вылейте смесь в миску и дайте ей остыть до комнатной температуры на прилавке, прежде чем хранить в холодильнике не менее 4 часов.
  8. После того, как смесь остынет, взбейте мороженое в течение 10-20 минут.

Миксеры и начинки для здорового мороженого

# 1 мороженое Матча

Матча быстро стала «ингредиентом» для людей, заботящихся о своем здоровье. Матча порошок мелкозернистый, высококачественный, молодой чайный лист. Он содержит антиоксиданты, в том числе класс антиоксидантов, называемых катехинами. Исследования связывают один из этих катехинов, эпигаллокатехин галлат (EGCG), с многочисленными преимуществами для здоровья, а также потерей веса.[4]

Матча вкусная и хорошо сочетается с мороженым. Если вы делаете свое собственное мороженое, вы можете добавить порошок матча непосредственно к вашей основе для мороженого. Начните с добавления столовой ложки с горкой к небольшому количеству жидкости, уже имеющейся в вашем рецепте, и взбивайте до однородного состояния перед добавлением к остальной части основы. Отрегулируйте количество в соответствии с вашими вкусами.

Не для того, чтобы сделать это с нуля? Это тоже хорошо! Растворить 1-2 чайные ложки Свонсон 100% сертифицированный порошок зеленого чая Матча в 25-50 мл теплой воды или молока - достаточно жидкости, чтобы растворить матчу. Затем смешайте вручную или смешайте с мороженым. Матча мороженое с какао-крупка это одно из наших любимых лакомств.

# 2 мороженое с активированным углем

Возможно, вы заметили тенденцию появления черного мороженого, появившегося в последнее время в ваших социальных сетях. Черная окраска от активированный угольИ этот детоксицирующий ингредиент хорош гораздо больше, чем просто вау-фактор! Активированный уголь используется для удаления токсинов и поддержания почек и здорового уровня липидов в крови, а также для снижения уровня газа и отбеливания зубов.[5]

Вы можете сделать свое собственное мороженое с активированным углем, достойное Instagram, взломав пару Swanson Премиум капсулы с активированным углемсмешивая их с небольшим количеством воды или молока, а затем смешивая смесь с порцией вашего любимого мороженого. Или вы можете добавить 3-4 столовые ложки активированного угля на основу домашнего мороженого, чтобы сделать целую партию. Только убедитесь, что вы не потребляете больше активированного угля, чем указано на этикетке вашего продукта.

# 3 Белковое мороженое

Мы добавляем протеиновый порошок к нашим коктейлям и коктейлям, так почему бы не попробовать это в мороженом? Мы не говорим, что вы должны пытаться превратить свое мороженое в замену здоровой еды, но добавление дополнительного белка в ваш рацион определенно имеет свои преимущества Протеин помогает вам дольше чувствовать себя полнее и питает ткани для роста и восстановления, помогает поддерживать мышцы и поддерживать здоровые волосы, кожу и ногти.[6]

Наслаждайтесь протеиновым порошком в своем мороженом, просто смешивая порцию ваниль или же протеиновый порошок шоколада с небольшим количеством воды или молока, затем смешивая с порцией мороженого. Вы можете повторно заморозить смесь на некоторое время, если она слишком мягкая после смешивания. Или вы можете сделать партию белкового мороженого, добавив 2-3 ложки протеинового порошка со вкусом ванили к вашей любимой основе для мороженого. Рецепт кокосового молока выше - отличный выбор для добавления протеинового порошка.

№ 4 Экстракт конопляного масла или масло CBD

Растения конопли являются непсихоактивными сортами Cannabis sativa L. которые были выращены и используются в промышленности на протяжении веков. Экстракты конопляного масла, в том числе КБР масло (каннабидиол масло) из конопли полного спектра), стимулировать многие функции в организме, которые помогают поддерживать стресс снижение, сон, пищеварительное здоровье и общее самочувствие.[7]

Из-за его многочисленных потенциальных преимуществ для здоровья и того факта, что масло CBD практически невозможно обнаружить в рецептах, продукты и напитки, наполненные CBD, включая мороженое, появляются в меню по всей стране.[8] И это самый простой DIY взломать мороженое! Просто добавьте несколько капель высококачественного CBD конопляного масла (следите за маркировкой продукта CBD для количества порций) в ваше любимое мороженое или начинки и смешайте. Это будет хорошо работать с хаком из мороженого матча выше (# 1), или вы можете смешать его с рецептом шоколадного сиропа DIY ниже (# 7).

Корица № 5 для вкуса и пользы для здоровья

Корица абсолютно восхитительна и предлагает пользу для здоровья, которая слишком хороша, чтобы от нее отказаться. На самом деле, корица может быть одной из самых полезных специй на планете![9] Он загружен антиоксидантами, помогает с восстановлением тканей, поддерживает сердце и здоровье мозга, и больше.[9]

Добавить корицу в мороженое не может быть проще. Просто посыпать 100% сертифицированная органическая цейлонская корица сверху или смешайте с ложкой. Вкус будет восхитительным со сладостью ванильного, шоколадного или даже кофейного мороженого. Вы также можете добавить его прямо к своему рецепту мороженого, чтобы получить вкусное коричное лакомство прямо из морозильника.

# 6 Соус мороженого с имбирем и мандарином

Имбирь - еще одна полезная специя со статусом суперпища. Он успокаивает желудок, успокаивает мышцы и суставы, поддерживает здоровый уровень сахара в крови, уровень липидов и многое другое.[10] Конечно, вы можете просто посыпать засахаренным имбирем поверх мороженого, но почему бы не поднять его на вкус с вкусным имбирным соусом из мороженого? Вот рецепт, чтобы попробовать!

DIY имбирно-мандариновый соус для мороженого

  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 1 столовая ложка воды
  • 1 1/2 чашки апельсинового сока
  • 1-2 столовые ложки сиропа агавы, сиропа якона или сырого меда
  • щепотка соли
  • 1 банка с кусочками мандарина и апельсина, консервированная (консервы по 14 или 15 унций)
  • 2 столовые ложки Swansonсертифицированный органический кристаллизованный имбирь с тростниковым сахаром

Как это сделать

  1. Смешайте кукурузный крахмал и воду в миске и перемешайте до однородного состояния
  2. Смешайте апельсиновый сок, соль и гуаву или мед в средней кастрюле и доведите до кипения
  3. Уменьшите огонь, взбейте смесь кукурузного крахмала, затем кипите, помешивая, пока не загустеет и не начнет пузыриться.
  4. Снять с огня, затем добавить кусочки мандарина и кристаллизованный имбирь.
  5. Охладите полностью перед использованием (или вы растопите свое мороженое!)

# 7 DIY шоколадный сироп с кокосовым сахаром

Разве мысль о мороженом заставляет тебя мечтать о горячем мороженом? Шоколад иногда получает плохой рэп, и эксперты утверждают, что на самом деле он обладает достойным питательным эффектом.[11]

Шоколад является мощным источником антиоксидантов, которые могут принести пользу здоровью сердца, в том числе стимулировать выработку оксида азота, который помогает расслабиться артериям и может поддерживать здоровый кровоток, а также приток крови к мозгу.[11]

Вы можете сделать быструю, более здоровую альтернативу купленным в магазине шоколадным соусам, используя всего несколько простых ингредиентов. Таким образом, вы будете точно знать, что вы получаете, и пропустите консерванты.

DIY шоколадный сироп[12]

  • 1 чашка воды (или замена орехового молока для более насыщенного вкуса)
  • 2/3 чашки 100% сертифицированного органического какао-порошка
  • 1 чашка кокосового сахара или 1/2 чашки сырого меда
  • 1 чайная ложка органического экстракта ванили
  • Щепотка соли

Как это сделать

  1. Нагрейте воду или ореховое молоко и какао-порошок на среднем огне
  2. Добавить подсластитель и довести до кипения, постоянно помешивая
  3. Варить на медленном огне, пока сироп не загустеет (5-7 минут)
  4. Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли и перемешайте до смешивания.
  5. Охладите при комнатной температуре, затем охладите в стеклянной банке перед использованием

Лучшее здоровье благодаря сбалансированному выбору

Для внесения действительно важных изменений в наше здоровье и благополучие требуется больше, чем просто диета и сезонная физическая форма. Быть здоровым и оставаться таким - долгая игра, а полное лишение себя любимой пищи - один из самых быстрых способов потерять импульс к достижению наших целей в фитнесе.

Конечно, это не значит, что мы должны заниматься каждый день. Но, устанавливая достижимые цели, балансируя наш выбор и ища более здоровые способы наслаждаться едой и удовольствием, мы все можем стремиться к более здоровому будущему.

Если вам понравились наши хаки для более здорового мороженого, посмотрите эти 4 вкусных, полезных запеченных рецепта пончиков.

Наша философия заключается в том, что вы должны заботиться о своем теле, потому что это единственный постоянный дом, который у вас есть. Именно это вдохновило ее на карьеру в области питания и, в конечном итоге, привело к Swanson Здоровье.

These statements have not been evaluated by the Food and Drug Administration. These products are not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease.

Сноски и ссылки

  1. Здоровая выпечка Эми. 25 минут здорового ванильного мороженого. []
  2. Рецепт адаптирован из Pure Ella. Два Компонента Ванильный Хороший Крем. []
  3. Рецепт адаптирован из Китчн. Как сделать мечтательное вегетарианское мороженое без молока. Эмма Кристенсен. []
  4. Стоит ли пить чай Матча? Время. []
  5. Для чего нужен активированный уголь? Преимущества и использование. Healthline. []
  6. Преимущества белка. WebMD. []
  7. 7 Преимущества и использование масла CBD (плюс побочные эффекты). Healthline. []
  8. Это американское кафе Just Debuted CBD-Infused Ice Cream. Свежий тост. []
  9. 10 доказательств пользы для здоровья корицы. Healthline. [] []
  10. 11 Проверенная польза для здоровья от имбиря. Healthline. []
  11. 7 Проверенная польза для здоровья темного шоколада. Heathline. [] []
  12. Адаптировано из Кокосовой Мамы. Домашний шоколадный сироп. []

оставьте ответ

Главное меню

предпочтения

  • валюта
  • язык
  • Страна доставки
Главное меню

Международные сайты